Una cookie es un archivo de texto que puede almacenarse, dependiendo de los ajustes que establezca, en un espacio dedicado del disco duro de su dispositivo (ordenador personal, tablet o smartphone) cuando consulta un servicio en línea usando el navegador de Internet. Es el servidor web quien la envía a su navegador. Cada cookie cuenta con un identificador único y anónimo. El archivo cookie permite a la organización emisora identificar el dispositivo en el que está instalado hasta que la cookie en cuestión haya expirado. Una cookie no puede usarse para identificar a un individuo concreto.